Espresso Martini: Kako pripremiti savršeni koktel sa kafom

Ako ste ljubitelj kafe i koktela, Espresso Martini je pravo osveženje za vas. Ovaj sofisticirani napitak kombinuje intenzivnu aromu espresa sa alkoholnom bazom i slatkom notom, stvarajući piće koje je podjednako elegantno i ukusno.

Osnovni sastojci:

• 🍵 Espresso: Baza koktela. Važno je koristiti kvalitetnu kafu čiji ukus volite.

• 🍻 Alkohol: Tradicionalno se koristi votka, ali ovaj recept kombinuje beli rum i votku za bogatiji profil ukusa. Preporuka je da alkohol budu prethodno ohlađen.

• 🍨 Zaslađivač: Možete koristiti šećer, med ili sirup. Moja preporuka je liker od kafe, tj sirup napravljen od soca kafe.

• 🧼 Slani rastvor "saline solution" (opciono): Dodaje dubinu ukusa i povećava kompleksnost koktela.

Potrebna oprema:

• 🍸 Zaledjena kupe ili martini čaša: Idealna za serviranje.

• ❄️ Kvalitetan led: Za hlađenje i postizanje svilenkaste teksture.

• 🫧 Šejker za koktele: Za mešanje i hlađenje pića.

• 🍳 Sito: Za glatku završnicu bez komadića leda.

Priprema:

1. Priprema espressa: Počnite pripremom 40 grama espresa.

2. Dodavanje alkohola: Sipajte 20 ml votke i 20 ml belog ruma u šejker.

3. Zaslađivanje: Dodajte oko 10 grama šećera ili sirupa po vašem izboru. Možete prilagoditi količinu prema ličnom ukusu.

4. Dodavanje slanog rastvora (opciono): Dodajte oko 1 gram slanog rastvora za poboljšanje ukusa.

5. Mućkanje "shake": Snažno protresite smešu sa ledom dok spoljašnjost šejkera ne postane hladna. Ovo osigurava kremastu teksturu.

6. Dekoracija: Dekorišite piće sa tri zrna kafe, tradicionalnim simbolom sreće a moežete i posuti malo kakao ili kafe u prahu preko pene za dodatnu aromu.

7. Serviranje: Procedite koktel kroz fino cedilo u prethodno ohlađenu kupe ili martini čašu.